今日の手抜き料理

食器を如何に洗わないか

◆鍋1つで作ったろの精神

こんにちは、リングイネです。
パスタを食べたいが、パスタを茹でるのに鍋が必要になって洗い物が増える。
そんな時はこちら。

◆ひどい手抜き

パスタ、唐辛子、ニンニクチューブ
オリーブオイルで唐辛子とニンニクを炒める。
チューブのニンニクは跳ねるので注意!
唐辛子とニンニクを炒めたら、水、塩を投入して沸騰させてパスタを投入
投入パスタの茹で時間でゆでる。
弱火でOK、強火でやると水が蒸発しすぎちゃう。
茹で時間後水を飛ばす、この時まだ固いようなら、
お湯を投入して水を飛ばしている間に茹で上がります。
水分が飛んだらバジルを振って完成。

◆これを知ってからパスタの比率がおおい

ロカボ生活なのにパスタを食べてしまう。
カップ麺張りに楽して食べれてしまうのが痛手です。
トマト缶で煮込んだらトマトパスタになるかな、カルボナーラは楽みたい、今度試してみます。

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